真题真做,实践引领--酒店管理专业教师在海南高等教育创新发展国际论坛中展现专业技能


  • 2023
  • 12/21
  • 14:00
  • 教学实践

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    近日,海南高等教育创新发展国际论坛在三亚学院成功举办。本次论坛邀请了来自全球各地的教育专家、学者和企业家,共同探讨高等教育的创新发展。此次论坛中,酒店管理专业教师们参与了酒店接待活动。他们以真题真做的方式,将教学中的理论与此次会议的酒店接待活动相结合,让学生们有机会亲身体验到酒店管理的实际操作。

酒店管理专业教师参与会议期间酒店接待活动

    酒店管理专业教师们在论坛上展示了酒店接待方面的专业技能,为与会者们呈现了一幅生动的酒店管理画卷。他们参与了排房、签到、指引、果盘摆放等酒店实际工作,为学生们提供感受酒店管理实际操作的机会。

酒店管理专业教师与酒店工作人员沟通排房事宜

    在会议的准备阶段,教师们在排房方面展示了他们的专业技巧。他们根据客人的需求和酒店的空房情况,合理安排房间分配,确保每位客人都能得到满意的住宿体验。学生们通过观察教师们的工作流程,学习到了如何高效地处理房间分配,以及如何解决可能出现的问题。在签到环节,教师们亲切地与每位客人交流,核对身份信息,并帮助客人完成签到手续。学生们从中学到了如何与客人进行有效的沟通,以及如何处理突发情况等。

    此外,教师们还指导学生们担任了指引的角色,帮助客人找到他们所住的房间或目的地。他们熟悉酒店的布局和各个区域的特点,能够准确地指引客人到达目的地。学生们通过实践,学到了如何提供清晰准确的指引,以及如何处理客人的需求。

    在果盘摆放环节,酒店管理教师们展示了他们的艺术才能和细致的服务意识。他们带领学生们精心挑选新鲜的水果,巧妙地将它们摆放在精美的盘子上,为参会者们提供了一场视觉和味觉的盛宴。

酒店管理专业教师精心设计果盘摆放位置

    海南高等教育创新发展国际论坛是一个开放、创新的平台,吸引了众多国内外的教育专家和学者。酒店管理专业教师的参与,不仅展示了个人的专业技能,也为论坛增添了一份特别的色彩。在未来,酒店管理专业希望能有更多的机会,带领学生们参与到更多的实践中去,让他们在实践中学习,在学习中实践。




    图:来自于学院

    文:贾明洁

    编辑:符崇婷

    责编:张萌


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9728太阳集团创建于2005年,是海南省三亚市第一个本科高等旅游教学科研单位,开设旅游管理专业、会展经济与管理专业、休闲体育(高尔夫)专业。拥有科研机构:翟明国院士工作站、海南旅游消费研究院、海南省度假酒店与住宿业研究基地、海南省旅游新业态研究中心、休闲度假研究中心,以及省级旅游实验教学示范中心。海南省特色重点学科方向和旅游管理专业硕士单位。学院以应用型特色人才为导向,学院以国际化办学理念,深度协同的“政、校、行、企”合作办学和“订单式”人才培养为特色。基于区域经济发展人才需要,以“大旅游、大文化、大休闲”为核心,瞄准数字化、以旅游新业态产业链布局为发展导向,积极培育社会发展需求集中的优势旅游人才并日益成为海南自由贸易港建设的重要人力资源支撑。

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